つくばの居酒屋 花Q

だいぶお久しぶりになります。
店長です(・・;)

この2本は、薄刃包丁です。
大きい方が、初めて自分で買ったもの☆
小さい方が、先輩に餞別として頂いたものです♪

その先輩は…今、板前は続けていないんだけど（´｀
今まで会った板前さんの中で、一番器用な人でした♪
いろいろと、剥きものを教わりましたが…不器用な私は、先輩のようには綺麗に出来ませんでした´_｀

それが悔しくてх2
夜中にいっぱい練習しました
その結果、なんとかマスターデキマシタ＼(^_^)／

私にとって、大切な財産となりましたが…
チョー複雑な剥きものは、今では出来なくなってしまった(T_T)

だって、難しいんだもん
細かいし(´Д｀)

いつの日かまた、苦手な剥きものを頑張ります♪
それでは♪